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Krautsuppe zum Entgiften

Entgiften nach den Feiertagen

Mit Krautsuppe und Erholung zu einem besseren Körpergefühl

Das Jahr 2018 ist noch frisch, der Vorrat an Weihnachtskeksen neigt sich dem Ende zu und nach den Feiertagen kehrt langsam wieder der Alltag im Beruf und zu Hause ein. Viele nehmen den Jahreswechsel zum Anlass, um Vorsätze zu fassen. Ein Klassiker: von nun an gesünder zu leben und am besten dabei ein paar Kilo abzuspecken. Auch wer das Gefühl hat, sich um die Weihnachtszeit zu viel Zucker und schweres Essen gegönnt zu haben, möchte nun dringend als Ausgleich etwas für die Gesundheit tun. Wie wäre es mit einer Detox-Kur?

Detox oder Entgiftung: so geht es

Detox ist keine Diät, Sie dürfen also so viel essen, wie Sie möchten, allerdings von den „richtigen“ Dingen. Vermieden werden sollten säurebildende Lebensmittel, allen voran Zucker, aber auch jede Art von Fleisch und Wurst, Fisch, Kaffee, Getreideprodukte, Softdrinks und Alkohol. Dafür werden reichlich ballaststoffreiche, basenbildende Lebensmittel zu sich genommen, also vor allem Obst und Gemüse. Grundlage ist außerdem eine ordentliche Flüssigkeitsversorgung: 2-3 Liter Wasser und ungesüßte Tees pro Tag sollten es schon sein. Vermeiden Sie es außerdem, zwischendurch zu essen, und halten Sie Pausen von mindestens drei Stunden zwischen den Mahlzeiten ein.

Rezept für köstliche Detox Krautsuppe

Krautsuppe zum Entgiften

Krautsuppe steckt voller gesunder Stoffe

Zutaten:

  • ½ Kopf Weißkraut
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 2 Karotten
  • 2 Paprika
  • 4 Tomaten (alternativ Dosentomaten)
  • 1,5 l basische Gemüsesuppe

Das frische Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen und in Stücke schneiden. Alles in einem Topf mit etwas Pflanzenöl anschwitzen und dann mit Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 30 Minuten auf kleiner Stufe kochen lassen. Mit Pfeffer und Gewürzen nach Wahl abschmecken.

Entgiften und entspannen im Mondseeland

Am besten nimmt man sich für eine Detox-Kur ein Wochenende oder mehrere Tage Zeit. Da das Basenfasten eine Umstellung für den Körper ist, sollte man sich körperlich und geistig in dieser Zeit nicht zu sehr anstrengen. Verbinden Sie Ihre Entgiftungs-Kur daher doch ganz einfach mit einer Auszeit im Landhotel Eichingerbauer! Die vielen Erholungs- und Ruhemöglichkeiten im Wellnesshotel bilden die ideale Umgebung für eine erfolgreiche Entschlackungskur. Gönnen Sie sich basische Bäder, wohltuende Massagen und Zeit an der frischen Luft, um sich bald wieder wie neu geboren zu fühlen.

Einen guten Start ins Jahr 2018 wünscht Ihnen das Team des Landhotels Eichingerbauer.

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